Kana-pekoni-makkaramuhennos

Nimitysten keksiminen ruuille ei ole meikäläisen vahvin ala, mutta makuhan se ratkaisee :D
Tänään vuorossa vähän tämmöinen "kaikki mitä kaapista löytyy".

Kanapekonimuhennos (kuudelle)

1pkt pekonia
3 pitkää mausteista nakkia (bratwurst)
750g (maustamattomia) kanasuikaleita
5 kirsikkatomaattia
1 avocado
1prk ruokakermaa
pala Koskenlaskijaa
1 pieni sipuli
½ lime
Mausteita (Vampyree, chili, paprika, pippuri, soija..)

Pieni pekonit ja ruskista pannulla. Heitä kaveriksi pilkotut makkarat ja anna niidenkin ottaa väriä. Kaada lautaselle talteen ja kaada pannulle öljyä ja pilkottu sipuli, kuullota. Heitä mausteet sipulin kaveriksi ja perään kanasuikaleet. Ruskista kanat, purista limestä mehu joukkoon, kun kanat ovat lähes kypsiä, lisää kyytiin pekonit ja makkarat.
Lisää pannulle pilkotut tomaatit ja avokado, sen jälkeen Koskenlaskija ja ruokakerma. Anna hautua niin, että kerma sakenee.
Keitä kaveriksi riisiä ja ota lasi viiniä kaveriksi, avot :)

Näppärä peruspastaohje

Avoeliö täytti vuosia tässä heinäkuun puolivälin paikkeilla ja halusin kakun lisäksi hemmotella miestä myös hyvällä ruualla. Kesäkuumalla kuitenkaan ei viitsi tuntikausia hellan ääressä seisoa, joten jotain nopeaa ja näppärää tiedossa, tästä idea kanapastaan!

Kanapasta (ainakin kuudelle)

700g kanasuikaleita (maustamattomia)
2 purkkia ranskankermaa (creme fraiche)
Ruohosipulia
Sipulia (kesäsipulia varsineen)
Valkosipulia
mausteita
Puoli pussia tagliatelle-pastaa

Sekoita ranskankermaan pienitty ruohosipuli ja kesäsipulin varret, hieman suolaa ja mustapippuria. Laita pastavesi kiehumaan.
Kuutioi sipuli ja valkosipuli, kuullota öljyssä kuumalla pannulla (kasari). Lisää joukkoon mausteet (paprikaa, grillimaustetta, currya, valkosipulijauhetta, soijaa) ja pyörittele hetki.
Lisää kanat pannulle ja paista kypsäksi, sekoita hyvin että mausteet leviävät tasaisesti. Pienennä lämpöä ja lisää sekaan ranskankermaseos, anna hautua.
Siivilöi pasta kun se on kypsää, sekoita kastikkeen joukkoon.
Tarjoa parmesaanin, patongin ja raikkaan salaatin kanssa ja nauti! :)

Psst.
Tein tällä samalla ohjeella myöhemmin myös katkarapupastaa, pienemmän määrän vain. 2-4 kourallista katkarapuja kanan tilalle, ranskankermaa vain yksi purkki, mausteita vaihdoin vähän ravulle sopivammaksi (mm. sitruunapippuri), jätin valkosipulin pois ja käytin pastana pappagalloa :) Hyvin upposi!

Kanavuoka

Eiliseltä jäi spagettia ja riisiä, juuri oikea määrä kolmelle henkilölle. Kanafileitä kaivoin pakasteesta ja hetken rapsuttelin takaraivoani että mitä ihmettä teen taas kanasta. Pienen kaappirundin jälkeen lopputulos on tässä.

KANAVUOKA

370g pieniä kanafileitä (isoja suikaleita)
Puolikas sipuli
4 valkosipulin kynttä

2-3 kourallista pähkinöitä
110g täysjyvä pastaa tai riisiä (raakapaino ennen keittämistä)

Mausteet; paprika, grillimauste, kanamauste, mustapippuri, suola

1dl ruokakermaa (alle 5% )
Encona hot pepper sauce

Keitä riisi/pasta ja kippaa ne uunivuokaan. Paahda pähkinät kuivalla pannulla ja lisää ne vuokaan. Kaada pannulle öljyä, kuutioi sipuli ja valkosipuli, kuullota pannulla niiden kanssa mausteet. Nosta kanat kyytiin, nopea käryytys pinnoille ja nosta vuokaan. Käytä ruokakerma pannulla jotta saat kaikki mausteet talteen ja kaada koko komeuden päällimmäiseksi.
Anna olla 175-asteisessa uunissa n. 50 minuuttia.

Maistuu ihan kotitekoiselta kinkkisafkalta :D

Täytetyt kanafileet ja asiaa ruokavaliosta.

Heissulivei pitkästä aikaa!
Hetken hiljaisuus johtuu yksinkertaisesti siitä, että meillä on molemmilla tällä hetkellä personal trainerin tekemät ruokavaliot, jotka ensi alkuun tuntuivat kovin rajatuilta ja näin ollen harkitsin blogini tauottamista täksi ajaksi.
Perehdyttyäni asiaan tarkemmin, tulin kuitenkin tulokseen että kokeillaan nyt :)

Määrät ovat siis mitoitettu kahden erilaisen ruokavalion mukaan, nämä mitat eivät siis ole yleispäteviä ja kaikille sopivia, parhaan tuloksen saat aikaan hakemalla vastaavan ohjeen omalta pt:lta tai ravintoneuvojaltasi! Minäkään en suostu tiettyjä asioita edes kysyttäessä kommentoimaan, etten kannusta ketään säveltämään näitä omin päin. Aina saa kysyä kuitenkin ;)

Täytetyt kanafileet

Syöjien määrän mukaan kanafileitä (600g + 440g teen useamman annoksen kerralla ettei tarvitse jatkuvasti seisoa hellan ääressä)

0,5 dl Pähkinä- tai avocadoöljyä
24 palaa fetajuustoa
5rkl tuorejuustoa
Mausteita (chili, curry, valko- ja mustapippuri, paprika, kanamauste..)
1tl sitruunamehua
1dl ruokakermaa

Uuni lämpiämään 175-asteeseen ja valmistele kanat. Halkaise fileestä "tasku", jossa saat juustotäytteet pysymään. Laita taskuun ensin tuorejuusto ja perään 3 palaa fetajuustoa per filé.  Sulje tasku hammastikuilla.
Sekoita kulhossa öljy, sitruunamehu ja mausteet marinadiksi, pyörittele fileet tasaisesti soosissa ja paista "pinnat kiinni", eli pyöräytä pikaisesti kuumalla öljytyllä pannulla niin, että jokainen pinta ottaa vähän väriä.
Nosta fileet uunivuokaan, kaada päälle ruokakerma ja jätä kanat uuniin reiluksi tunniksi.
Keitä kaveriksi riisiä ja tee salaatti, herkkua on!

Kanafileet ja bataattiranskalaiset

Nälkäiselle avoeliölle päivän ateria :)

KANANFILEET UUNISSA

Kananfileitä sen mukaan paljonko on syöjiä (meillä oli kilon paketti maustamattomia)
1tlk ruokakermaa
2rkl savuporo tuorejuustoa
Mausteet (soijaa, paprikaa, pippuria, kanamaustetta ja currya)

Nostele kanat uunivuokaan. Kaada ruokakerma kulhoon ja sekoita siihen tuorejuusto ja mausteet. Kaada koko seos tasaisesti vuokaan kanojen päälle. Paista 200-asteisessa uunissa n. 1 tunti.

BATAATTIRANSKALAISET

1 iso bataatti (taas, paljonko on syöjiä)
2-3rkl ruokaöljyä
Mausteita (suola, pippuri, paprika, grillimauste)

Pilko bataatti kutakuinkin pikkurillin paksuisiksi tikuiksi ja heitä isohkoon kulhoon. Kaada päälle öljyä, pyöräytä ympäri muutaman kerran. Ripsuttele mausteet tasaisesti bataattitikkuja pyöritellen. Levitä uunipellille ja paista 225-asteisessa uunissa 20-30min niin että saavat hieman väriä ja pehmenevät.

Ateriaan kaveriksi vielä salaattia ja kyllä maistuu! :)

Kana-mango-jogurtti kastike

Sanahirviön takaa löytyy oikeasti hyvä ruoka :D Kokeileva keittiö part X.
Meidänkin perukoille aukesi vihdoin Punnitse ja Säästä, joka herättää jokaisen kotikokin sisäisen ituhipin talviunestaan. Ensimmäisellä käynnillä tarttui teen ja pähkinöiden lisäksi mukaan riisiseos, johon oli yhdistelty villiriisiä, punaista riisiä sekä tummaa basmatia. Riisin keittoaika oli melkoisen pitkä (40-60min), mutta suutuntuma ja maku kaiken vaivan arvoista. Samalla valmistui lisukkeen pariksi tämä kastike!

Kastikkeeseen tarvitset:

400g kanasuikaleita
1 kypsä mango
3-4 rkl Turkkilaista jogurttia
1dl ruokakermaa 
mausteita (paprika, kanamauste, curry, chili, suola)

Ennen mitään muuta, laita riisille vesi kiehumaan, ainakin jos käytät samaa riisiseosta kuin minä ja keitä ohjeen mukaan kastikkeen teon ohessa. 
Kuori ja kuutioi mango pieneksi. Ruskista kanasuikaleet pannulla ja kippaa mango kaveriksi. Lisää jogurtti ja pyöräytä sekaisin. Jogurtti sulaa pannulle, sen jälkeen voit lisätä ruokakerman. Lisää myös tupsaukset mausteita ja anna hautua pienellä lämmöllä (levy 1 tai 2) 20-30minuuttia kun riisi kiehuu valmiiksi.

Lapa lautaselle ja ääntä kohti, hyvää on! :)

Lasagne

Herkkupäivinä syödään välillä lasagnea ja juustossa ei silloin säästellä! Tällä ohjeella onnistuu myös esim. broilerin- tai kananjauhelihasta tehtynä, soijarouhetta en ole kokeillut mutta miksei sekin!

Kastikkeiden lisäksi tarvitset lasagnelevyjä, löytyy pastahyllystä. Sekä tietysti lisää juustoraastetta ;)

Jauhelihakastike

400 g jauhelihaa
3 rkl jauhoja
n. ½ litraa vettä
mausteita (paprika, grillimauste, chili, pippuri, suola..)
2 rkl ketsuppia
2 rkl chili tomaattimurskaa

Teen jauhelihakastikkeen aina ns. "perstuntumalla", joten se voi olla joka kerta hieman erilainen, mutta tänään tämmöinen :) Pohja on aina sama, mutta mausteet ja tomaattimurskan käyttö vaihtelee.
Ruskista jauheliha pannulla ja mausta, kun se on kypsä, ripsuttele joukkoon jauhot ja paista ne "kiinni" lihaan. Paista tätä jauheliha-jauhoseosta hetki, mutta älä polta sitä. Lisää vesi pannulle (jos käytät matalaa paistinpannua, suosittelen siirtämään lihan kattilaan ennen veden lisäämistä joukkoon), kiehuta matalalla lämmöllä hetki. Voit lisätä tässä vaiheessa ketsupin ja tomaatin. Kun kastike on hetken muhinut, maista ja mausta lisää tarpeen mukaan. Aseta syrjään hetkeksi.

Juustokastike

 ½ dl Flora juoksevaa (50g voita tai margariinia)
3-4 rkl jauhoja
½ litraa maitoa
ripaus valkopippuria ja suolaa
1 valkosipuli creme fraiche
1-2 kourallista juustoraastetta

Sulata rasva (teflon-)kattilassa kuplivaksi, älä kuitenkaan ruskista sitä! Sekoita jauhot joukkoon ja pidä huoli että seos on juoksevaa, ei taikinamaista eikä missään nimessä jauhovoittoista. Sekoita huolellisesti ja anna lämmetä hetki. Voit lämmittää maidon etukäteen mikrossa (minä en näin tee), jotkut sanovat että kastikkeesta on helpompi saada tasaista silloin
.
Lisää maito ohuena nauhana joukkoon samalla voimakkaasti sekoittaen, tämä on helpompaa jos otat kaverin kaatamaan maidon kattilaan. Lisää mausteet. Anna seos lämpenee, sekoita välillä ja pidä huoli ettei se pala pohjaan. Kun kastike kuplahtaa, lisää joukkoon creme fraiche ja sekoita, jonka jälkeen voit lisätä juustoraastetta oman maun mukaan, tai jättää lisäämättä. Anna seos kiehahtaa hetken (muista sekoittaa!), ja sitten päästään rakentamaan.
Juustokastikkeesta saat tavallisen maito- eli valkokastikkeen esimerkiksi mustan makkaran kaveriksi jättämällä vain juuston ja creme fraichen pois.

Lasagnen rakentaminen

Ota isomman puoleinen uunivuoka, voit öljytä vuoan reunat. Laita 1-2 kauhallista kumpaakin kastiketta pohjalle, näin ollen kuiva lasagnelevy ei ole kuivaa uunivuokaa vasten ja kypsyy paremmin. Laita kastikkeen päälle ensimmäinen kerros lasagnelevyjä. Levyjen päälle 2 kauhallista jauhelihaa ja 2-3 kauhallista juustokastiketta, kastikkeiden päälle taas levyt jne. Toista tätä kunnes kastikkeet loppuvat, muista kuitenkin jättää kastikekerros päälimmäiseksi. Voit lisätä johonkin väliin kastikkeiden lisäksi juustoraastetta ja lopuksi tietysti kuorruttaa koko komeuden juustolla. 200-400g on keskiverto juustomäärä mitä käytän yhteen lasagneen, mikä myös vastaa kysymykseen, miksi en tee sitä kovin usein :D
Anna muhia 175-asteusessa uunissa 40-50 minuuttia, uunin jälkeen lasagnen on hyvä antaa asettua hetki (5min) ja sitten syömään!

Kanapizza

Pizzapohjan alkuperäinen ohje on lainattu ihanaiselta Empiltä Maistuu Makialta -blogista, tein sen vain omien mieltymysten ja tarvikkeiden mukaan :)

Pitsapohja
(Tätä taikinaa ei ole pakko kohottaa ollenkaan!)

2,5 dl kädenlämpöistä vettä
1 pussi kuivahiivaa
1 tl suolaa
pieni ripsaus sokeria
½ tl pippuria
0,5 dl öljyä
4-6 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Kaada vesi kulhoon, tarkista lämpötila että hiiva ei kuole! Lisää veteen hiiva, puolet jauhoista, mausteet ja öljy. Sekoita hyvin.
Lisää loput jauhot ja sekoittele. (Jos aijot kohottaa taikinaa, tässä kohtaa heitä taikinakulhon päälle liina ja anna turvota kaksinkertaiseksi.)
Jauhota kevyesti pellille aseteltu leivinpaperi ja kippaa taikina siihen -> taputtele taikina sen kokoiseksi ja muotoiseksi, kun haluat. Mie sain tästä koko pellin kokoisen :)
(Jos haluat vielä kohottaa, niin peitä pelti liinalla noin puoleksi tunniksi.)
 Sitten heitetään tomaattikastike pohjan päälle!

Tomaattisoosi

1prk tomaattipyrettä

Loraus vettä
Paprikamaustetta
Chiliä
Mustapippuria

Levitä tomaattisoosi pohjan päälle, ripsuttele sen jälkee ohuelti juustoraastetta ennen muita täytteitä. Täyttää voit oman mielen mukaan tietysti, mutta meidän pizza koostui näistä;

Pizzatäytteet

2 suikaleiksi revittyä kanankoipea

1 prk ananaspaloja
1 prk tonnikalaa (½ pizzaa, avoeliö syö, minä en)
½ banaania (½ pizzaa, minä syön, avoeliö ei)
1 pkt pekonia leikattuna pienemmäksi
n. 5 viipaletta savupalvikinkkua (ihan sitä leivän päällä käytettävää suikaloituna)
Puolikas tomaatti viipaleina
3 valkosipulinkynttä silputtuna öljyssä (itse lisään tämän vasta uunin jälkeen)
Juustoraastetta maun mukaan

Levitä täytteet tasaisesti pohjan päälle, viimeisenä juustoraaste. Paista 225 asteisessa uunissa n. 15-30 minuuttia, kunnes juusto saa hieman väriä pintaan :)

Täytetyt kanafileet

Pientä hiljaiseloa on ollu blogin puolella, pahoittelen! Ruokaa on kyllä tehty, mutta ei ole muistanut kuvata tai en ole ehtinyt päivittämään.
Tänään tein ruokaa nälkäiselle salitreenaajalle (=avoeliölle) näin;

2 kpl isoja maustamattomia kanafileitä
Pala Koskenlaskijaa, voimakas
2 rkl aurajuustodippiä (jonka ohje löytyy täältä)
1-1½rkl Yrttisekoitus
1-1½ dl ruokakermaa
Kanamaustetta, currya, chiliä, suolaa ja pippuria

Laita uuni lämpenemään 200-asteeseen ja jos teet lisäkkeeksi  riisiä, laita vesi kiehumaan.
Halkaise kanafileet, mutta älä läpi asti, leikkaa reunaan ikäänkuin tasku, mihin saat täytteen laitettua.

Tee täyte, sekoita haarukalla Koskenlaskija ja auradippi, heitä joukkoon yrttisekoitus. Täytä kanafileet tällä "mössöllä". Sulje reuna käyttäen hammastikkuja "tikkeinä" :D
Kuumenna paistinpannu ja laita öljyä, paista kanafileet joka pinnalta nopeasti pannulla pyöräyttäen. Laita kanat pieneen uunivuokaan ja kaada päälle ruokakerma. Ripsauttele ruokakerman ja kanafileiden päälle mausteet oman maun mukaan ja laita uuniin n. 40 minuutiksi. Ruokakerma toimii kastikkeena ruuan kanssa :)

Tein vielä riisin lisäksi wokkivihanneksia, ihan pannulla paistaen, mutta lisäsin niihinkin mausteita; pippuria, suolaa, paprikaa, chiliä ja hunajaa (1tl) sekä Sweet Thai Chili Sauce-kastiketta (1tl). Kunhan riisi on kypsää, ovat kanatkin ja sitten vain syömään! :)

Mango- avokado- kanarisotto.

Tämä siitä seuraa kun päästää sekopään keittiökemistin yksin kauppaan ;) Mutta hyvää oli vaikka itselläkin mietityttä, eikä avoeliökään mulkoillut oudosti enää maistamisen jälkeen :D

Risottoon heitin
400g pippurimarinoituja kanansuikaleita
½-1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
4rkl Turkkilaista jogurttia
n. 1dl ruokakermaa
1 avokado
½ mango

Kirsikkatomaatteja

Keitettyä riisiä kahdelle
2-3 rkl Sweet chili sauce + mausteet (chili- ja paprikamaustetta, sekä korianteri-persilja ym. yrttiseosta, valkopippuria)

(kuivattuja sieniä murennettuna)


Laita riisi kiehumaan joko pakkauksen ohjeen mukaan tai väljään veteen (itse suosin jälkimmäistä). Kuullota sipulit öljyssä pannulla, lisää valkosipuli ja kanansuikaleet. Ruskista suikaleiden pinta ja lisää jogurtti sekä ruokakerma, jos käytät kuivattuja sieniä, on ne hyvä lisätä jo tässä vaiheessa. Myös mausteet ja sweet chilin voi heittää kyytiin.

Anna hautua hetki, jonka jälkeen voit lisätä pannulle ensin kirsikkatomaatit lohkoina, hetkeä myöhemmin myös avokadon ja puolikkaan mangon kuutioituna pieneksi. Anna hautua pienellä lämmöllä kunnes riisi on kypsää. Valuta ylimääräinen vesi pois ja sekoita kattilassa kaikki risotoksi.
Syömään!

Jogurttia kanapastassa.

Kuten varmasti blogista tulee huomaamaan, meillä syödään melko usein kanaa eri muodoissaan. Yksi syy on se että se on edullista, toisekseen se on helposti muokattavissa eri muotoon :D

Tähän pastaan tarvitset

Tagliatelle nauhapastaa kolmelle
300-400g kanasuikaleita
puolikas sipuli
3 valkosipulin kynttä

½dl Juustoraastetta
n. 1cm viipale Koskenlaskijaa
3rkl Turkkilaista jogurttia
chiliä, currya, paprikamaustetta

6-10kpl kirsikka- tai luumutomaatteja
½dl ruokakermaa
2-3rkl Sweet chili sauce -kastiketta

Keitä pasta runsaassa vedessä kasvisliemikuution kanssa. Kuullota sipulit öljyssä pannulla, lisää loppuvaiheessa valkosipuli ja heitä kana kyytiin. Lisää mausteet, jogurtti, Koskenlaskija, tomaatit viipaloituna, sekä lorauta ruokakerma päälle. Itse laiton tähän vielä pari ruokalusikallista maustettua smetanaa minkä ohje löytyy tästä postauksesta. Kaada vielä sweet chili sauce sekaan ja anna hautua pannulla kunnes pasta on kypsää. Lisää juustoraaste kanasoosiin, jätä hieman koristelua varten. Sekoita kattilassa pasta ja kanamössö, nosta lautasille ja koristele hyppysellisellä juustoraastetta. Paista vaikka patonkia uunissa kaveriksi ja nauti :)

Kanarisottoa uunissa.

Valmis kanarisotto uunituoreena

Tuhat ja yksi tapaa kokata kanaa. Tavallinen "keitä riisi, paista kana ja sekoita keskenään" -risotto menee varsinkin seuraavana päivänä uudelleen lämmitettäessä usein hieman kuivaksi, joten päätin tehdä tämänkin eri tavalla ja huomattavasti maistuvammin. Avoeliön ollessa töissä aikaakin oli mukavasti käytettävissä.

Tarvitset;

- n. 400g kanansuikaleita
(itse käytin valmiiksi hunajamarinoituja, joten en erikseen maustanut risottoa)
- 3-4 annosta keitettyä riisiä 
(tässä käytössä basmati keitetty kasvisliemikuution kanssa)
- 6-10 kirsikka- tai luumutomaattia viipaleina
- 1 paketti pekonia kuutioituna
- kourallinen kuivattuja sieniä 
(kai tähän säilykkeetkin käy)
- n. 1cm viipale Koskelaskija-sulatejuustosta
- 1dl ruokakermaa
- juustoraastetta

Kana-pekoni-mössö paistinpannulla.

Keitä riisi paketin ohjeen mukaan ja laita uuni lämpeämään 175 asteeseen, samanaikaisesti ehdit valmistaa kanapekonimössön.

Kippaa kuutioitu pekoni kuivalle ja kuumalle pannulle, pyörittele hetki niin että ne irtoavat helposti toisistaan. Kun pekoni on ottanut hieman (vain hieman!) väriä, lisää kanasuikaleet pannulle. Kanan ollessa lähes kypsä, voit lisäillä muut ainekset, kirsikkatomaatit, koskenlaskijan, ruokakerman (mausteet, josset käytä valmiiksi marinoituja kanasuikaleita) ja viimeisenä sienet.
Kun riisi on kypsää, siivilöi ylimääräinen vesi pois ja kaada riisi uunivuokaan. Kippaa sekaan myös kanapekonimössö ja sekoita hyvin. Jos seos tuntuu kuivalta paistamisen jälkeen, voit lisätä tässä vaiheessa vähän ruokakermaa seokseen. Ripsauta päälle vähän juustoraastetta ja nakkaa uuniin.
Uunissa risotto oli lähes kaksi tuntia, kun tosiaan odotin avoeliötä kotiin, kylläkin tunnin verran niin että uuni oli pois päältä. Tarkkailemalla paras tulos tulee, ruokahan on käytännössä jo kypsää uuniin mennessään (vrt. makaronilaatikko).
Ohjeesta voi jättää pois sienet ihan oman maun mukaan, pekoninkin jossei syö punaista lihaa, mutta jotain suolaista suosittelen tilalle :)

Ja sitten vain syömään! ;)

Grilliherkkuja

Meidän kesä alkoi siis grillailemalla, heti kun säät sallivat toukokuun alkupuolella :)

Mitäs siellä grillissä tiriseekään?

Kattaus kolmelle, jotain kylmää kaveriksi.

Kanaa, pekonia, tomaattia ja riisiä.

Omatekoiset "salsasoossit".

Idea grillaamiseen lähti yllättäen kaupasta, aivan ex-tempore, kun kylmähyllystä löytyi Atrian kesäherkut -  Broilerin Grillipaletti. 1200g kanaa, kolmessa eri muodossa ja hintaakin vain noin kymmenen euroa, eikä valittamista laadussa :) Tähän hätään en löydä järkevää kuvaa netistä, enkä itseasiassa koko tuotetta, vain Viljaporsaan Grillipaletin.. Nooh.

Tietty sitten piti pohtia mitä niiden kanssa syödään. Tuttava halusi täytettyjä tomaatteja ja mie sain idean pekonirullista. Niitä kyytiin, lisäksi hieman mausteita ja valkosipulia, ja ei kun kaupasta ulos.

Ateria kokonaisuudessaan,

Atria Broilerin grillipaletti

Tomaatteja, joihin sisälle kanarisottoa

Pekoni"mattoja" kääritty rullaksi, näissäkin sisällä kanarisottoa

Tomaatin sisuksista tehty muhennos, johon mausteeksi tabascoa, mustapippuria, kuullotettua sipulia, ripaus suolaa ja muutama murskattu valkosipulinkynsi.

Kanarisotossa oli riisiä, kanasuikaleita, fetajuustoa ja valkosipulia

Kyytipoikana perunasalaattia, Karjalaa ja Sommersby:a :) Kyllä näillä eväillä kelpasi aloittaa grillikausi ja katsella illan jääkiekon MM-matsi ;)